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自2004年國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局開始對獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)要求產(chǎn)品出廠自檢以來，正規(guī)的食品企業(yè)都建立化驗室、配備了檢驗設(shè)備以達到產(chǎn)品出廠檢驗合格的目的。今天我們就來說說關(guān)于食品工廠檢測實驗室的相關(guān)知識。

10萬級無塵車間潔凈房是食品廠必不可少的生產(chǎn)場所，在食品安全老生常談的今天，很多新晉食品品牌在籌建大規(guī)模工廠或小規(guī)模車間的時候，大多并不清楚為了達到食品安全要求應(yīng)該做怎樣的工作。 其實只有建設(shè)合規(guī)的食品...

什么是十萬級潔凈車間呢？簡單來說，就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬個，空氣中粒子數(shù)越少，就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少，空氣越潔凈。十萬級潔凈車間還要求車間每小時換氣需達到15-19次，完...

食品/飲料無菌潔凈室最好能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾，包括廠區(qū)的外部環(huán)境也要充分考慮，食品/飲料無菌潔凈室的大小依需要而定。上海西遞專注于無塵潔凈凈化工程設(shè)計規(guī)劃裝修建設(shè)改造工程等十余年,凈化...